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gekühlte Lebensmittel Käse

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Biozertifizierung
Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

La Nauc Brebis

ca. 0,5kg |
agriculture biologique EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Kleiner Schafkäse, der in feuchten Kellerräumen reift und dadurch eine sehr geschmeidige Konsistenz erhält und einen frischen Geschmack bewahrt. Während der Reifung wird der Käse mit einer speziellen Rotschmiere-Lösung behandelt, dadurch sieht auch die Rinde schön gepflegt aus und fällt durch ihre dezent-rötliche Farbe auf.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: La Nauc Brebis
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)
Zutaten
Zutaten: SchafMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Rotkultur, Edelpilzkultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1641 kJ / 396 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 24g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,5g
Eiweiß: 22g
Salz: 0,77g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Geschmack: mit Rotschmiere gepflegter 20-40 Tage gereifter Schafskäse
Konsistenz: weich, elastisch
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Frankreich
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: agriculture biologique
Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Papier
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
La Nauc Brebis
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 101921
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß


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