Lachsschinken in Scheiben SB
ca.80g |
Allgemeines
Allgemeines: Lachsschinken ist von Natur aus mager und kalorienarm. Eine besondere Delikatesse unter den Rohschinken, er wird aus dem sehnen- und fettarmen Kotelettstrang des Schweines entnommen, mild gepökelt und geräuchert. Wichtig ist dabei, dass er so wenig wie möglich von seinem eigenen Schinkensaft verliert.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinelachs* 120%, Kristallsalz, Rohrzucker*,
Buchenholzrauch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 644 kJ / 153 kcal
Fett: 6,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,4g
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: 0,6g
Eiweiß: 24,2g
Salz: 3,8g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: Rohrzucker
Salzart: Steinsalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Land der Geburt: Deutschland
Land der Aufzucht: Deutschland
Land der Schlachtung: Deutschland
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: SCHRÖDER´S BIO FLEISCH- UND WURSTWAREN, Seestern-Pauly-Straße 12, D-21493 Schwarzenbek
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 2200100
Art. Nr: 100
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