Allgemeines
Allgemeines: Laugenstange Vegan mit Hagelsalz zur Besteuung, vorgegart, tiefgekühlt, im Großgebinde
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Laugenstangen 15-20 Min. antauen (Maximum), die Oberfläche 2-3 Mal quer einschneiden und wenn gewünscht mit Hagelsalz bestreuen. Anschließend im vorgeheizten Ofen bei 180 - 190°C mit wenig Wasserdampf 14-16 Min. backen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Laugengebäck, vorgegart, tiefgekühlt, mit Hagelsalz zum Bestreuen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: WEIZENMEHL* Type 550, Wasser, Pflanzenmargarine* (Pflanzliche Fette* (Shea*, Kokos*), Wasser, Emulgator: Lecithine* (Sonnenblume*), Zitronensaftkonzentrat*, Speisesalz), Hefe*, WEIZENEIWEIß*, Steinsalz, Reissirup* (Reis*, Wasser), GERSTENMALZ*, Acerolakirschsaftpulver*, Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid). Zur eigenen Bestreuung: Brezelsalz.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 971 kJ / 229 kcal
Fett: 2,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3g
Kohlenhydrate: 43,3g
davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 4,0g
Eiweiß: 7,3g
Salz: 1,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Tiefgekühlt bei -18 °C lagern
Süßung: Reissirup
Triebmittel: Hefe
Getreidesorten: Gerste, Weizen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Diverse Länder
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH; Hinterm Hofe 15, 25348 Glückstadt, Deutschland; info@moin.eu
Name Inverkehrbringer: Moin Bio Backwaren GmbH
Straße Inverkehrbringer: Hinterm Hofe 15
PLZ Inverkehrbringer: 25348
Ort Inverkehrbringer: Glückstadt
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Logistik
Füllgewicht: 0,11kg
Verpackungsart: Stück

Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 4031779404214
Art. Nr: 40421
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Hafer, Kamut, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Vanillin
enthalten: Gluten, Gerste, Weizen, Hefe
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sesam, Dinkel, Roggen, Cashewnuss, Mandeln
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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