Lebkuchengewürz
30g |
Allgemeines
Allgemeines: Lebkuchengewürz wird auch als Pfefferkuchengewürz bezeichnet.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Für Rührkuchenteig: 30g Lebkuchengewürz (=4 EL) für 1 kg Mehl.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Gewürzmischung
Zutaten
Zutaten: Zimt-Cassia, Koriander, Anis, Piment, Nelken, Sternanis, Kardamom, Ingwer, Bourbon-Vanille.
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1288 kJ / 308 kcal
Fett: 12,20g
Kohlenhydrate: 42,71g
Ballaststoffe: 23,56g
Eiweiß: 9,66g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: neuform vegan
Inverkehrbringer: Gewürzmühle Brecht GmbH, Ottostraße 1, D-76344 Eggenstein
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Nachfüllbeutel
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4008920386019
Art. Nr: 38601
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Kümmel, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Glutamat, Purin, Salicylat
Spuren möglich: Senf, sonstiges glutenhaltiges Getreide
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Anis, Koriander, Zimt
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