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Leonardi Aceto Balsamico

250ml | Aceto Balsamico di Modena IGP

Allgemeines

Allgemeines: Auf dem familieneigenen Gutshof, wenige Kilometer südlich von Modena, erfolgt die gesamte Verarbeitung – vom ökologischen Traubenanbau bis hin zur Reifung. Der sogenannte Saba, sorgsam eingedickter Traubenmost, ist die Seele des Aceto Balsamico von Leonardi. Diese leidenschaftliche Qualität des eigenen Saba und das wahre Können der Kellermeister, offenbaren nach Jahren der behutsamen Entwicklung und geduldigen Lagerung geschmackliche Meisterwerke. Dieser Aceto Balsamico von Leonardi ist voller Intensität, durchdringend- aromatisch und von komplexer Vielschichtigkeit.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: eingekochter Traubenmost*, Weinessig*

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 1115 kJ / 262 kcal

Fett: 0,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g

Kohlenhydrate: 60g

davon Zucker: 60g

Eiweiß: 0,9g

Salz: 0,06g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Die BioGourmet Edition Genusspioniere vereint herausragende Familienunternehmen und Traditionshäuser mit einzigartiger Strahlkraft und internationalem Renommee. Jedes einzelne Produkt in der Edition Genusspioniere entspricht höchsten Anforderungen. „Geduld, Hingabe und Wahrung der Traditionen sind das Erfolgsrezept unseres exquisiten Balsamico-Essigs.” Giovanni Lombardi Seit 1871 widmet sich die Acetaia Leonardi in vierter Generation der Herstellung von hochwertigen Aceti Balsamici.

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-008

Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte geografische Angabe

Inverkehrbringer: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, D-71729 Erdmannhausen; info@bio-gourmet.com

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik