Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Limburger 200g

1St |

Allgemeines

Allgemeines: Traditioneller Rotkultur-Käse, kräftig-pikant im Geschmack, weichschnittig in der Textur. Äußerlich erinnert der Limburger in Farbe und Form an einen Ziegelstein, daher der zweite Name "Backsteiner. Lecker: Limburger "mit Musik", also in einer feinen Vinaigrette und mit vielen Zwiebeln.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Limburger 200g

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: MILCH*, Salz, Lab, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1354,5 kJ / 326,5 kcal

Fett: 26,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 17,5g

Kohlenhydrate: 0,1g

davon Zucker: 0,1g

Eiweiß: 22g

Salz: 1,8g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: ja

Käsegruppe: Weichkäse

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Lactosegehalt: < 0,1%

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: naturkeller- / höhlengereift

Reifezeit Zahl: 10

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 1,80%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Geschmack: kräftig-pikant im Geschmack, nach Rotkultur

Geruch: leicht säuerlich, aromatisch bis pikant

Konsistenz: weichschnittig, cremig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 0,200kg

Verpackungsmaterial: Papier

Stücke in Packung: 5

Einheit der Einzelstücke: Stück

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 101956

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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