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Linsen grün

500g | Wir machen Bio aus Liebe.

Allgemeines

Allgemeines: Intensiv-nussige Delikatesse. Die kleinen, grün gesprenkelten Linsen zeichnen sich durch ihren nussig-würzigen Geschmack aus. Sie sind festkochend und zerfallen daher beim Kochen nicht. Die Linsen werden in den Castilla-La Mancha Feuchtgebieten in Spanien angebaut. Das 1980 von der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärte Gebiet dient als Lebensraum für viele Vogelarten. Der ökologische Anbau der Linsen fördert die Bio-Diversität und dient den Vögeln zugleich als Nahrungsgrundlage.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: für Salate, Aufstriche, Suppen und als Beilage

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Linsen grün

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)

Zutaten

Zutaten: Linsen* grün

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1418 kJ / 336 kcal

Fett: 1,70g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,30g

Kohlenhydrate: 49,60g

davon Zucker: 2,20g

Ballaststoffe: 13,0g

Eiweiß: 24,00g

Salz: < 0,010g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: ohne Einweichen, festkochend, aus europäischem Anbau, abgepackt im Hause Rapunzel

Zubereitung: Kein Einweichen nötig. Linsen waschen, 1 Tasse Linsen mit etwa 3 Tassen frischem Wasser einmal aufkochen und dann ca. 30 Minuten bei geringer Temperatur und geschlossenem Deckel sanft köcheln lassen. Erst nach dem Kochen salzen.

Herstellung: Nach der Ernte werden die Linsen gereinigt und abgepackt.

Süßung: nicht gesüßt

Garmethode: Kochtopf

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Spanische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau

Logistik

Verpackungsart: Stück

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

Rohkostqualität: ja

GTIN Stück: 4006040177111

Art. Nr: 702230

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe

Spuren möglich: Gluten, Roggen, Weizen

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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