MANI Grüne Oliven in Olivenöl, bio NL Fair
280g | Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.
Allgemeines
Allgemeines: Diese feinen, grünen Bio Tafeloliven der Sorte Konservolia - auch bekannt als Amfissa Oliven - werden auf traditionelle Art zubereitet und mit Kräutern und Zitronenstückchen in Bio Olivenöl nativ extra eingelegt.
Das feste Fruchtfleisch besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. Eine Prise Oregano und saftige Zitronenstückchen ergänzen diesen perfekt. Eine wahre Köstlichkeit, pur als Vorspeise, in Salaten und auch in der warmen Küche.
Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem öffnen gekühlt lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Grüne Oliven in Olivenöl, bio NL Fair, 280 g
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)
Zutaten
Zutaten: Grüne Oliven*º (64%), natives Olivenöl extra* (34%), Meersalz, Zitrone* (1,8%), Oregano* (0,2%)
ºNaturland Fair zertifiziert (64%)
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 1729 kJ / 413 kcal
Fett: 44,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,7g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 34,0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,4g
Kohlenhydrate: 1,3g
davon Zucker: 0,0g
Ballaststoffe: 2,6g
Eiweiß: 1,0g
Salz: 2,2g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan
Herstellung: Die würzigen Oliven werden natürlich entbittert, mit Oregano sowie Zitrone verfeinert und in feinem MANI Olivenöl eingelegt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Sonstige Hinweise: Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan
Rohstoff - Spezifikationen: Gru?ne Amfissa Oliven, mittlere Größen, selektiert, fest in der Konsistenz,
leicht säuerliche Note. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion
biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Feste Oliven, zarte Säure, leicht gesalzen.
- Physikalisch-chemische Parameter:
Salzgehalt im Endprodukt: 6 ± 1%, PH <4,2
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10)
Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)
Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
Süßung: nicht gesüßt
Geschmack: würzig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland Fair
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Name Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products
Straße Inverkehrbringer: Pyrgos, West-Mani
PLZ Inverkehrbringer: GR-24024
Ort Inverkehrbringer: Messinia
Land Inverkehrbringer: Griechenland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Fermentiert
Logistik
Verpackungsart: Gläschen
Verpackungsmaterial: Glas
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 5202423200011
Art. Nr: 12305
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