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MANI Kalamata Oliven al naturale, entkernt

0,155kg | Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.

Allgemeines

Allgemeines: Mild würzige, Naturland Öko + Fair zertifizierten Kalamata Oliven. Bauern kultivieren die Olivenbäume traditionell und ernten weitestgehend per Hand. Die Oliven werden natürlich entbittert und in feinem MANI Olivenöl sowie Oregano mariniert – der pure Geschmack der edlen Oliven in Rohkost-Qualität! MANI ist der Pionier für Bio-Olivenöl aus Griechenland. 1991 erhielt das Familienunternehmen für sein Olivenöl die allererste Bio-Zertifizierung Griechenlands. Als Mani-Kenner sollten Sie diese Variante unbedingt ausprobieren!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Die berühmte Kalamata Olive zeichnet sich durch ihren milden, saftigen Geschmack aus. Eine wahre Köstlichkeit, pur als Vorspeise, in Salaten oder auch als Grillbeilage.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: natürliche, Kalamata Oliven, entkernt, mit Kräutern

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)

Zutaten

Zutaten: Kalamata Oliven*º (99%), Meersalz, Oregano* (0, 4%), natives Olivenöl extra ºNaturland Fair zertifiziert (99%)

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt

Energie kJ / kcal: 1053 kJ / 252 kcal

Fett: 26,2g

davon gesättigte Fettsäuren: 3,4g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 19,0g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3,8g

Kohlenhydrate: 1,0g

davon Zucker: 0,0g

Ballaststoffe: 4,0g

Eiweiß: 2,0g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Salz: 3,5g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan

Vorsichtsmaßnahmen: Kann Kernstücke enthalten

Herstellung: Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert. Die Oliven werden nur in Bio Olivenöl nativ extra und Oregano mariniert und direkt vakuumverpackt - der pure Geschmack der edlen Oliven in Rohkost-Qualität!

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Sonstige Hinweise: Fair, Fermentiert, Rohkost, und Vegan Rohstoff-Spezifikationen: Kalamata Oliven, mittelgroß, natürlich entbittert, selektiert, entkernt, fest in ihrer Konsistenz, mild im Geschmack, in der Farbe schwarz bis dunkel violett in 6 prozentiger Salzlake bei einem pH-Wert von 4, kontrolliert verpackt nach Abschluss der Gärung/Fermentation. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte. Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Eigenschaften: Feste Oliven, mit milder Säure, feinem Oregano und fruchtigem Olivenöl, leicht gesalzen. - Mikrobiologische Daten: Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monochitogenes in 25g (nicht vorhanden) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)

Süßung: nicht gesüßt

Geschmack: mild würzig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland Fair

Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union

Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland; severina.krvavac@blaeuel.gr

Name Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products

Straße Inverkehrbringer: Pyrgos, West-Mani

PLZ Inverkehrbringer: GR-24024

Ort Inverkehrbringer: Messinia

Land Inverkehrbringer: Griechenland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Kann Kernstücke enthalten. Fermentiert

Logistik

Füllgewicht: 0,155kg

Verpackungsart: Gläschen

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: ja

Pfandartikel Stück: Mehrweg-Pfand

Pfandwert VE: 0,15€

MANI Kalamata Oliven al naturale, entkernt

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Produktdaten

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

ungesüßt: ja

Rohkostqualität: ja

GTIN Stück: 5202423123297

Art. Nr: 12329

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