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haltbare Lebensmittel Antipasti, Obst-, Gemüse-, Sauerkonserven Oliven gefüllte Oliven

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Biozertifizierung
Produktübersicht haltbare Lebensmittel Antipasti, Obst-, Gemüse-, Sauerkonserven Oliven gefüllte Oliven

MANI Oliven gefüllt mit Mandeln, bio, NL Fair

280g | Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.
Allgemeines
Allgemeines: Rohstoff-Spezifikationen: Selektierte gru?ne Amfissa Oliven (Größe: 111-120 Stk./Kilo) gefu?llt mit Mandeln, kompakte Struktur. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte. Bedingungen zur Pasteurisierung: Pasteurisiertes Produkt. Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Parameter: Feste, aromatische Oliven, leicht gesalzen und säuerlich, gefu?llt mit köstlichen Mandeln. - Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt im Endprodukt: 5 ± 1%, pH-Wert von 4 ± 0,2 - Mikrobiologische Daten: Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden) Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmel und Hefen in 1g (<20) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Diese feinen, grünen Bio Tafeloliven der Sorte Konservolia - auch bekannt als Amfissa Oliven - werden auf traditionelle Art zubereitet, von Hand mit ganzen, zarten Süßmandeln gefüllt und in frischer Meersalzlake eingelegt. Die süßen Mandeln ergänzen den würzigen Geschmack der grünen Tafeloliven hervorragend, so dass sie sich wunderbar für Antipastiplatten oder Salate und zum Verfeinern von vielen mediterranen Gerichten eignen. Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Auf Antipasti-Platten, in Salaten und in der warmen Küche.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen kühl lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Oliven gefüllt mit Mandeln, bio, NL Fair, 280 g
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)
Zutaten
Zutaten: Grüne Oliven*º (77%), MANDELN* (23%) (Herkunft: EU), Wasser, Meersalz, Säuerungsmittel: Milchsäure *Aus kontrolliert biologischem Anbau. ºNaturland Fair zertifiziert (77%)
enthält folgende allergene Zutaten: Schalenfrüchte
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal: 586 kJ / 140 kcal
Fett: 13,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,0g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 12,0g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,5g
Kohlenhydrate: 6,2g
davon Zucker: 0,0g
Ballaststoffe: 3,0g
Eiweiß: 1,8g
Salz: 3,8g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Fermentiert
Herstellung: Auf traditionelle Art zubereitet.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Sonstige Hinweise: Kann Kernstücke enthalten.
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Geschmack: würzig
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland Fair
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Name Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products
Straße Inverkehrbringer: Pyrgos, West-Mani
PLZ Inverkehrbringer: GR-24024
Ort Inverkehrbringer: Messinia
Land Inverkehrbringer: Griechenland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Kann Kernstücke enthalten.
Logistik
Abtropfgewicht: 0,170kg
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Gläschen
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
MANI Oliven gefüllt mit Mandeln, bio, NL Fair
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 5202423200059
Art. Nr: 12313
Allergiehinweise
enthalten: Schalenfrüchte, Mandeln
Spuren möglich: Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss


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