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haltbare Lebensmittel Fischkonserven

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Fischkonserven

Makrelen-Snack

125g | Makrelen-Filets ohne Haut, fein gestückelt, gabelfertig
MSC
Allgemeines
Allgemeines: Der von uns verwendete Scomber scombrus stammt aus dem Gebiet rund um die Färöer Inseln (FAO 27) und ist ausnahmslos MSC™-zertifiziert. Um ihren frischen Geschmack zu konservieren, werden die empfindlichen Fische entweder schockgefrostet oder in Becken mit Eiswasser an Land gebracht. Zum Teil widmen sich die Fischer bereits auf dem Schiff der Verarbeitung des Fangs. Fontaine Makrelenprodukte zeichnen sich auch durch eine Verfeinerung mit besten Bio-Zutaten aus.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Fontaine Makrelen-Snack ist gabelfertig. Einfach die Dose öffnen oder vorher im Wasserbad erwärmen. Ein idealer kleiner Imbiss für die Mittagspause oder zwischendurch.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: haltbar bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum bei normalen Zimmertemperaturen. Geöffnet im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Makrelen-Snack
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: MAKRELENFILETS ohne Haut (Scomber scombrus) 50%, Gemüse* (25%, Gurken* und roter Paprika* in veränderlichen Gewichtsanteilen), Tomatenmark* (14%), Sonnenblumenöl*, Vollrohrzucker*, Weißweinessig*, Wasser, Meersalz, Gewürze* (Anis*, Ingwer*, Chili*, Pfeffer weiß*, Paprika*, Zwiebel*, Curry*) Verdickungsmittel: Guarkernmehl* und Johannisbrotkernmehl*, MOLKEPULVER*
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 835 kJ / 210 kcal
Fett: 14g
davon gesättigte Fettsäuren: 5g
Kohlenhydrate: 6g
davon Zucker: 4g
Eiweiß: 13g
Salz: 1g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Da sie unserem Körper wichtige Nährstoffe wie z.B. Vitamin A, B2, B6, B12 und Jod sowie Mineralstoffe und Omega-3-Fettsäuren liefert, ist die Makrele ein beliebter Speisefisch. Er eignet sich hervorragend für Kompositionen mit landwirtschaftlichen Produkten. Hier sind fein gestückelte rote Paprika und Gemüsegurke mit Tomatenmark, Sonnenblumenöl und Gewürzen mild abgestimmt.
Verarbeitungshinweis: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Zubereitung: Fertig zum Genuss, zu Brot, zum Salat, in die Sauce, auf Pizza etc. Eigenen Kreationen keine Grenzen gesetzt.
Herstellung: Zuerst werden die gesäuberten Makrelenfilets schonend gehäutet und zerkleinert. Dann kommen das Bio-Gemüse und der würzige Aufguss hinzu und alles wird vorsichtig vermischt und in die Dosen eingefüllt. Die verschlossenen Dosen gelangen in ein Heißwasserbad, das für die Sterilisierung der Lebensmittel sorgt. So sind sie fortan ohne Kühlung haltbar (Vollkonserve). Nach dem Abkühlen, Abspülen und Verpacken werden die Dosen einer letzten Qualitätskontrolle unterzogen. In den Handel gelangen nur einwandfreie Konserven mit besten Fontaine Fischfilets.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen
Sonstige Hinweise: Makrelen haben einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren 4 %
Süßung: Rohrohrzucker
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in
Zertifizierter Wildfisch: MSC
Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand
Fanggebiet: FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet: Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet: Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division: Vb
Fisch Handelsbezeichnung: Makrele (Scomber scombrus)
Fangmethode: Einschiff-Ringwaden ohne FAD
Fanggerätekategorie: Umschließungsnetze und Hebenetze
Fisch Nachhaltigkeit: Fishbase
Fisch zusammengefügt: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Wildfang, MSC
Inverkehrbringer: Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstraße 17, D-89312 Günzburg
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Dose
Verpackungsmaterial: Alu, Pappe
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Makrelen-Snack
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
GTIN Stück: 4026968016705
Art. Nr: 1670
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss, Lupine, Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss, Hefe
enthalten: Fisch, Milch, Laktose
Spuren möglich: Gluten, Krebstier, Sellerie, Senf, Weichtier


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