Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Mara das Schaf Frischkäse aus reiner Schafmilch

135g | Jakobsberger MilchHandwerker - biodynamischer Hochgenuss von waschechten Bauern

Allgemeines

Allgemeines: Jakobsberger MilchHandwerker Spezialitäten aus reiner Schafsmilch

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei +6 C°

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Frischkäsezubereitung

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Schafsfrischkäse**, Olivenöl**, Maulbeeren*, Agavendicksaft*, Kräuter*, Zedernuss*, Steinsalz
enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Schalenfrüchte

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1077 kJ / 256 kcal

Fett: 21,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 8,9g

Kohlenhydrate: 6,4g

davon Zucker: 5,7g

Eiweiß: 9,5g

Salz: 0,8g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: NRW,Weserbergland

Besonderheiten: Die Jakobsberger MilchHandwerker sind ein junger Familienbetrieb. Wir produzieren in einem geschlossenen Hofkreislauf, der es erlaubt unsere Tiere mit gutem Futter aus eigenem Anbau zu versorgen und die Lämmer in muttergebundener Aufzucht groß werden zu lassen. Unsere Schafmilch ist unser kostbarstes Gut- denn ein Schaf gibt in etwa halb so viel Milch wie eine Ziege. Die frische Schafmilch wird in der hofeigenen Käserei zu feinsten Käsekreationen veredelt. Das Beste in demeter-Qualität und alles im Glas.

Sonstige Hinweise: www.milchhandwerker.de

Milchart: Schaf

Süßung: Agavendicksaft

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Käsegruppe: Frischkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Labart: mikrobielles Lab

Salzart: Steinsalz

Rinde: ohne Rinde

Haltbarmachung: vakuumiert

Geschmack: Mara das Schaf Maulbeere und Zedernuss ist eine liebliche Kräutervariation, die durch die leichte Süße der Maulbeere und den milden Geschmack unseres demeter-Olivenöls hervorragend abgerundet wird

Herkunft & Qualität

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Hofkäserei

Inverkehrbringer: Jakobsberger MilchHandwerker GmbH, Brunnenweg 35 , D-37688 Beverungen

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik