Meeresspaghetti (Frische Algen in Salz)
100g | Bei unseren frischen Meeresspaghetti handelt es sich um Wildwuchs, per Hand geerntet an spanischer Atlantikküste Galiciens und plastikfrei verpackt
Allgemeines
Allgemeines: Meeresalgen sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts ein Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein. Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelemente , von essentiellen Aminosäuren, Vitaminen und Ballaststoffen. Algamar erntet die wilden Meeresalgen in den saubersten Gewässern der Atlantikküste Galiciens und konserviert sie auf traditionelle Weise in Salz.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Waschen oder in Wasser
legen, um überschüssiges Salz nach
Belieben zu entfernen, dann direkt
verwenden roh, gebraten, gekocht oder
mariniert. Als Zutat für Salate,
Teigtaschen, Saucen, Suppen, Reis-,
Gemüse- und Eiergerichte, auf Pizza und
Quiche. Auch als Beilage zu Fisch und
Meeresfrüchten. Hervorragend geeignet als würzig-meeriger Geschmacksverstärker
(Umami).
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Meeresalgen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Spanien (ES)
Zutaten
Zutaten: Atlantische Meeresspaghetti -Algen*
(Himanthalia elongata), Salz
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Vitamine & Mineralien
Eisen: 57.0mg
Jod: 8000.0µg
Kalium: 8250.0mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Spanien
Verarbeitungsland: Spanien
Verpackungsland: Spanien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Spanische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: ES-ECO-022-GA
Inverkehrbringer: Bioalegria, Krumme Straße 4, D-12203 Berllin
Logistik
Verpackungsart: Schale
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 8437006738200
Art. Nr: 000240
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
Spuren möglich: Krebstier
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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