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haltbare Lebensmittel Speiseöle, Fette Olivenöl

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Produktübersicht haltbare Lebensmittel Speiseöle, Fette Olivenöl

O'citron Olivenöl & Zitrone

0,25l | Oliven werden mit Zitronen erntefrisch gepresst.
Allgemeines
Allgemeines: Die beliebte BIO PLANÈTE-Spezialität O‘citron überrascht mit ihrem natürlichen Aroma von frischer Zitrone – das Resultat eines sensiblen und anspruchsvollen Herstellungsprozesses.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Unsere Ölspezialität O’citron passt ausgezeichnet zu Lachs-, Rindfleisch- und Gemüsecarpaccios und gibt allen Salaten eine fruchtig frische Note.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Ölmischung aus Oliven und Zitronen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Frankreich (FR)
Zutaten
Zutaten: Olivenöl* (99 %), Auszüge aus Zitronen* (1 %)
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 3330 kJ / 810 kcal
Fett: 90g
davon gesättigte Fettsäuren: 17g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 56g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 17g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Vitamin E: 35mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Für O’citron werden reife Oueslati-Oliven wilder Olivenbäume aus den fruchtbaren Gebirgsregionen im Nordosten Tunesiens von Hand geerntet, sorgsam verlesen und innerhalb weniger Stunden gemeinsam mit frischen, unbehandelten Beldi-Zitronen gepresst. Das Ergebnis: eine aromatische, samtig-weiche Ölspezialität, die besonders Liebhaber der mediterranen Küche begeistert.
Rezept, Zubereitung: Zitronen-Thymian-Sorbet Zutaten für 4 Personen: - 200 ml Wasser - 2 Zitronen - 130 g Zucker - 4 EL BIO PLANÈTE O'citron - 1 Bund Thymian - 1 Eiweiß Wasser aufkochen, die Schale einer Zitrone sowie den Zucker zugeben und ca. 2 min sanft köcheln lassen. Schale entfernen und Gemisch abkühlen lassen und Ölmischung O'citron zugeben. Den Thymian waschen, die Blätter von den Stielen zupfen und mit dem Saft der beiden Zitronen zugeben. Die Masse bis kurz vor dem Einfrieren im Frost ca. 1-2h kühlen. Eiklar zu Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse danach für ca. 20 min in die Eismaschine geben. Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com
Zubereitung: Mit Vorsicht erhitzen.
Saisonartikel: nein
Packungsart: Standardgröße
Geschmack: feiner, zart fruchtiger Geschmack
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Tunesien, Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Tunesische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: FR-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Weitere Qualitätskriterien und Labels: the vegan society
Inverkehrbringer: Ölmühle Moog GmbH, Klappendorf 1, D-01623 Lommatzsch
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Glas
Verpackungsart: Flasche
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
O'citron Olivenöl & Zitrone
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 3445020225908
Art. Nr: 01020612592
Allergiehinweise
Spuren möglich: Erdnuss, Schalenfrüchte, Sesam, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Walnuss
nicht enthalten: Gluten, Soja, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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