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gekühlte Lebensmittel Käse

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Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Obersee

ca. 4,0kg | Zartschmelzendes und vollmundiges Schmankerl
Bio Suisse Knospe
Allgemeines
Allgemeines: Der Obersee-Käse ist ein zartschmelzender und vollmundiger Rahmkäse aus der kleinen Käserei Maseltrangen im Kanton St. Gallen. Frische, silofreie Biomilch wird hier nach alter Tradition und überliefertem Wissen mit viel Fingerspitzengefühl zu diesem feinen Käse verarbeitet. Sein vollmundig kräftiges Aroma begeistert jeden Käseliebhaber!
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Schnittkäse aus der Schweiz
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Kulturen, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1514 kJ / 365 kcal
Fett: 28,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,7g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 26,5g
Salz: 1,5g
Broteinheiten: <0,1BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: thermisiert
Wärmebehandlung Käse: thermisiert
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Käsegruppe AT: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 52%
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 7 Monate
Reifezeit Zahl: 7
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,5%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Rotschmierekulturen
Käseform: Ganzer Laib
Region: Zürcher See / Kanton St. Gallen
Produzent: Käserei Maseltrangen
Geschmack: aromatisch, leicht würzig, rein
Geruch: rein, aromatisch
Konsistenz: cremig, schnittfest
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Suisse Knospe
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: Papier
Verpackungsart: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Obersee
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 33008
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nicht enthalten: Laktose


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