PH Criollo Kakao-Nibs BIO
200g | Das beste aus Peru für die Welt
Allgemeines
Allgemeines: "Criollo" Kakaobohnen aus Peru sind eine besonders wertvolle Sorte.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Zum Knabbern, Backen und Kochen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken, nicht über Raumtemperatur lagern.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Peru (PE)
Zutaten
Zutaten: Criollo Kakaobohnen* (100%)
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Portionsbeschreibung: 1 Tüte
Portionsgröße: 200
Energie kJ / kcal: 2272 kJ / 543 kcal
Fett: 44,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 27,2g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 14,1g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,59g
Kohlenhydrate: 6,9g
davon Zucker: 0,4g
Ballaststoffe: 29,3g
Eiweiß: 13,08g
Vitamine & Mineralien
Eisen: 2,7mg
Kalium: 800mg
Kupfer: 1,8mg
Magnesium: 290mg
Mangan: 2,3mg
Phosphor: 470mg
Zink: 5,00mg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: „Criollo“ Kakaobohnen aus Peru sind eine dort heimische und besonders wertvolle Sorte. Peruvian Harvest Kakao-Nibs werden ohne Zusätze jeglicher Art und gemäß den Kriterien für Rohkost und der EU-BIO-Verordnung hergestellt. Von den Feldern bis zum Endprodukt wird unser Kakao unter kontrollierten Bedingungen und sehr schonend verarbeitet. Durch die einzigartige Vorgehensweise und die schwache Fermentierung erreichen wir unseren unvergleichlichen Geschmack, die Vielzahl an Nährstoffen und das besondere Aroma.
Verarbeitungshinweis: Von den Feldern bis zum Endprodukt wird unser Kakao unter kontrollierten Bedingungen und sehr schonend verarbeitet.
Zubereitung: Zum Knabbern: Der Geschmack spricht für sich! Natürlich passen unsere Kakao-Nibs auch hervorragend zu ihrem bevorzugten Snack. Unser Tipp: Mischen sie die Nibs mit Nüssen und Trockenfrüchten ihrer Wahl zum Knabbern zwischendurch.
Backen: Auch beim Backen, für Kuchen, Muffins und sonstige Nachspeisen jeglicher Art bieten unsere Kakao-Nibs eine willkommene Abwechslung. Unser Tipp: Verwenden sie die Nibs in einem süßen Teig, wodurch sich beim Verzehr ein Schokoladengeschmack ergibt.
Lebensmittelzubereitung: Haben sie schon mit Kakao gekocht? Versuchen sie es mit Rezepten oder kreieren sie ihre eigene Speise und lassen sie sich von den Ergebnissen überraschen! Natürlich können sie auch ihre eigene Schokolade herstellen, Smoothies kreieren und die Kakao-Nibs im Müsli oder Fruchtsalat genießen,
Hinweis: Kakao-Nibs lösen sich beim Kochen nicht auf.
Herstellung: Durch die einzigartige Vorgehensweise und die schwache Fermentierung erreichen wir unseren unvergleichlichen Geschmack, die Vielzahl an Nährstoffen und das besondere Aroma. Keine genmanipulierten Substanzen, Konservierungs- und Bindemittel werden verwendet und keine Formen der Bestrahlung, alles gemäß den Kriterien für Rohkost und EU-BIO-Verordnung 834/2007.
Saisonartikel: nein
Süßung: fruchteigene Süße
Region: Amazonas Peru
Darreichungsform: Beutel
Packungsart: Standardgröße
Koffeinangabe: koffeinfrei
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Peru, Sierra Leone
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria
Inverkehrbringer: Biosa Vertriebsbüro, Botschelsgraben 20 , D-97837 Erlenbach
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: PE, PET
Verpackungsart: Pouch (Standbeutel)
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
fettarm: nein
Rohkostqualität: ja
salzarm: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 7750310000407
Art. Nr: 20008
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Milch, Hefe
enthalten: Fruktose, Kakao
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