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gekühlte Lebensmittel Käse

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Biozertifizierung
Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 1/8 Laib

4,5kg |
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Berg-Parmesan
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: ROHMILCH (teilentrahmt)*, Salz, tierisches Lab.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1633 kJ / 392 kcal
Fett: 28g
davon gesättigte Fettsäuren: 19g
Eiweiß: 33g
Salz: 1,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Rezept, Zubereitung: Für die Krönung Ihrer Pastagerichte, Risottos und Aufläufe, für Pizzen und Salate, auf Suppen oder auf der Käseplatte - der Parmesan ist König.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Saisonartikel: nein
Milchart: Kuh
Rohmilch: ja
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Hartkäse
Fett i. Tr.: 32%
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 24 Monate
Reifezeit Zahl: 36
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,6%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Region: Parmigiano Reggiano
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels: ICEA
Inverkehrbringer: Caseificio Santa Rita BioSocietà Agricola a R. L.; Via Pompeano 2290 - loc.Pompeano, 41028 Serramazzoni, Italien
Name Inverkehrbringer: Eco-Plus Handels- und Service GmbH
Straße Inverkehrbringer: Untere Hauptstr.33
PLZ Inverkehrbringer: 85354
Ort Inverkehrbringer: Freising
Land Inverkehrbringer: Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Logistik
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Verpackungsart: Stück
Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift 1/8 Laib
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
alkoholfrei: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4260396930091
Art. Nr: 40137
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Laktose
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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