Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Würth

Pecorino Sardo Ichnos

ca. 2,5kg |

Allgemeines

Allgemeines: Milder Pecorino mit sehr feinkörniger Struktur und einem angenehm runden Geschmack. Mild gesalzen, leicht zitronige Würze. Der Pecorino bewahrt die Aromen der Kräuter und Gräser am Besten!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Pecorino Sardo Ichnos

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: SchafMILCH*, Salz, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1666 kJ / 398 kcal

Fett: 33g

davon gesättigte Fettsäuren: 25g

Kohlenhydrate: 1g

davon Zucker: 1g

Eiweiß: 25g

Salz: 0,9g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Saisonartikel: nein

Süßung: nicht gesüßt

Milchart: Schaf

Wärmebehandlung: thermisiert

Wärmebehandlung Käse: thermisiert

Rohmilch: nein

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: 50%

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Zahl: 60

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 0,90%

Salzart: Meersalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Haltbarmachung: vakuumiert

Geschmack: sehr mild gesalzen, leicht zitronige Würze, feinwürzig

Geruch: zitronig, würzig

Konsistenz: fest bis trocken

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm

Weitere Qualitätskriterien und Labels: ICEA

Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

GTIN Stück:

Art. Nr: 101806

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß

Würth

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