Produktübersicht haltbare Lebensmittel Nudeln, Teigwaren Reisnudeln

Penne, Reis Vollkorn

250 g | Naturata > mehr als bio

Allgemeines

Allgemeines: Naturata Reis-Nudeln sind die glutenfreie Alternative für Pasta-Freunde.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Sie eignen sich hervorragend für sommerliche Pasta-Gerichte, für leichte Nudelsalate oder für asiatische Speisen.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Reisvollkornnudeln

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Reisvollkornmehl*

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1546 kJ / 365 kcal

Fett: 3,6g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g

Kohlenhydrate: 73,0g

davon Zucker: 1,1g

Eiweiß: 8,5g

Salz: <0,1g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: Regelmäßige Analysen durch unabhängige Labore garantieren, dass Naturata Reisnudeln glutenfrei sind. Bei der Produktion der Naturata Reis-Teigwaren wird auf die Verwendung von Hilfsmitteln oder Zusatzstoffen gänzlich verzichtet. Der hierfür verwendete Reis wird nach den strengen Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus erzeugt.

Rezept, Zubereitung: Rezeptideen finden Sie unter: www.naturata.de

Zubereitung: Form und Konsistenz erinnern stark an die bekannte Weizen-Nudel. Im Kochverhalten unterscheiden sie sich jedoch aufgrund des fehlenden Klebereiweißes Gluten. Die Stärke kann mehr auskochen und das Kochwasser sprudelt mehr als bei anderen Nudeln. Die Wahl eines großen Topfes und ausreichend Wasser (mind. 2,5 Liter auf 250g Teigwaren) sowie regelmässiges Umrühren, unterstützen ein erfolgreiches Gelingen. Die Naturata Reis-Nudeln können je nach Belieben "al dente" oder weich gekocht werden.

Herstellung: Der Herstellungsprozess der Reis-Nudeln erfordert viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Die Trocknung der Nudeln ist wesentlich langsamer und schonender als zum Beispiel bei Hartweizen-Pasta. Die Herstellung selbst umfasst folgende Schritte: Reismehl und Wasser werden zu einem homogenen Teig vermischt. Anschließend wird der Teig durch Matrizen in Form gepresst. Unmittelbar nach dem Pressvorgang wird die geformte Nudel getrocknet und anschließend verpackt. Die schonende Verarbeitung erhält die wertvollen Inhaltsstoffe und macht die Pasta besonders leicht und wohlschmeckend.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern

Süßung: nicht gesüßt

Garmethode: Kochtopf

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: ja

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder, Spanien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach; kontakt@naturata.de

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Füllgewicht: 0,25kg

Verpackungsart: Kunststoffolie

Verpackungsmaterial: OPP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4024297013808

Art. Nr: 006466

Allergiehinweise

Spuren möglich: Eier

nicht enthalten: Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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