Allgemeines
Allgemeines: Die Winter-Variante des "Petite Fleur légère" - mit "Meer-Salat", also zarten, mineralstoffreichen Meeresalgen aus der Nordsee (Niederlande). Angenehm salzig und frisch - man schmeckt das Meer! Ca. 220g.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Petite Fleur légère Meeresalgen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Belgien (BE)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Salz, Meeresalgen*, Lab, Milchsäurebakterien
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1070 kJ / 258 kcal
Fett: 18,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 12,1g
Kohlenhydrate: 0,9g
davon Zucker: 0,2g
Eiweiß: 22,2g
Salz: 1,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saison: Herbst/Winter
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: thermisiert
Wärmebehandlung Käse: thermisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Weichkäse
Fett i. Tr.: mindestens 30%
Fettgehaltsstufe: Halbfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Zahl: 4
Reifezeit Einheit: Woche(n)
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,60%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Edelschimmel weiß, essbar
Geschmack: frisch, milchig, nach Meer
Geruch: nach Meer
Konsistenz: cremig, weich
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Belgien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Belgische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-02
Welcher Standard wird erfüllt: Biogarantie
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: HDPE
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 5425027720031
Art. Nr: 100848
Allergiehinweise
Spuren möglich: Fisch, Krebstier
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
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