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gekühlte Lebensmittel Käse

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Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Pineta

ca. 4,2kg | Rinde mit Eichenrinde gereift
Bio Suisse Knospe
Allgemeines
Allgemeines: Eine besondere Schnittkäsespezialität aus der Schweiz! Der "Pineta" wird während seiner Reifezeit behutsam mit Eichenrinde gepflegt, dies bremst die Entwicklung der traditionellen Rotschmiere und bringt das fein-würzige Aroma der Bio-Bergmilch besonders zum Ausdruck. Neben dem ausgewogenen aromatischen Geschmack bekommt der Käse dadurch aber auch seine markante Optik. Ein Hingucker in jeder Käsetheke und auf jeder Brotzeitplatte.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Schweizer Schnittkäse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Lab, Calcium-Chlorid
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1420 kJ / 339 kcal
Fett: 29,0g
davon gesättigte Fettsäuren: 17,4g
Kohlenhydrate: 0,6g
davon Zucker: <0,1g
davon Lactose: <0,1g
Eiweiß: 25,0g
Salz: 1,9g
Broteinheiten: <0,1BE
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung Käse: thermisiert
Wärmebehandlung: thermisiert
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Lactosegehalt: <0,1%
Käsegruppe: Schnittkäse
Käsegruppe AT: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 48%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 3 Monate
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,9%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Rotschmierekulturen
Käseform: Ganzer Laib
Region: St. Gallen
Produzent: Säntis Käserei Linden
Geschmack: rezent, aromatisch
Geruch: aromatisch, rein
Konsistenz: geschmeidig lang
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Suisse Knospe
Inverkehrbringer: Schilcher Käse GmbH, Herzogstraße 9, D-86981 Kinsau
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Rinde mit Eichenrinde gereift
Logistik
Verpackungsmaterial: Pappe
Verpackungsart: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Pineta
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Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
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Produkthinweise
GTIN Stück:
Art. Nr: 33671
Allergiehinweise
nicht enthalten: Gluten, Laktose
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß


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