Puten Salami, Aufschnitt im Atmos Pack
80g | Aus Bio-Putenfleisch, im Buchenholzrauch gereift.
Allgemeines
Allgemeines: Puten Salami im Aufschnitt, 80g im Atmos Pack
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag und für die feine Küche.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Puten-Salami
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Putenfleisch*, 12%Palmfett, Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Gewürze*(Pfeffer*, Muskat*, Cardamom*, Coriander*), Dextrose*, Gemüsepulver* aus Roter Bete*, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Reifekulturen, Faserdarm, Buchenholzrauch.
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 605 kJ / 262 kcal
Fett: 21g
davon gesättigte Fettsäuren: 8,1g
Kohlenhydrate: 1,7g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 16,5g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 2,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Aus Putenfleisch, im Buchenholzrauch gereift
Verarbeitungshinweis: Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen
Herstellung: Handwerkliche Produktion
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-6 °C lagern
Süßung: Dextrose
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Verarbeitungsweise: geräuchert
Fleischart: Pute
Packungsart: Großpackung
Wursthaut, Pelle: Faserdarm
Nitritpökelsalz: ja
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten; info@bakenhus-biofleisch.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Mit Nitritpökelsalz
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Logistik
Füllgewicht: 0,1kg
Verpackungsart: Siegelschale
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück: 4250018788049
Art. Nr: s 8188
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Weizen, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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