Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Rüblikäse halbiert

ca. 3kg |

Allgemeines

Allgemeines: Der Rüblikäse aus tagesfrischer Heumilch erhält durch Karottensaft seine kräftige, sommerliche Farbe, frischer Joghurt verleiht ihm einen mild-cremigen Geschmack. Eine Innovation im Bio-Bereich, die dem Trend nach neuen, aber ursprünglichen Produkten voll entspricht.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Rüblikäse halbiert

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: HeuMILCH*, Salz, Karottensaftkonzentrat*, JOGHURT*, Käsereikulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1684 kJ / 406 kcal

Fett: 34g

davon gesättigte Fettsäuren: 22,4g

Kohlenhydrate: 0,1g

davon Zucker: 0,1g

Eiweiß: 25g

Salz: 1,5g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Schnittkäse

Fett i. Tr.: mindestens 50%

Lactosegehalt: < 0,1%

Fettgehaltsstufe: Rahmstufe

Art der Reifung: rindengereift

Reifezeit Zahl: 2

Reifezeit Einheit: Monat(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 1,50%

Salzart: Siedesalz

Rinde verzehrbar: ja

Rinde: Naturrinde, essbar

Haltbarmachung: vakuumiert

Geschmack: mild-cremig, frisch

Geruch: frisch, feine Karottennote

Konsistenz: geschmeidig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Welcher Standard wird erfüllt: Naturland

Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsmaterial: Kunststoff

Stücke in Packung: 1

Einheit der Einzelstücke: Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke: Laib

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

GTIN Stück: 99006545383046

Art. Nr: 114811

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Senf, Walnuss

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