Ragout vom Huhn
320g | Edel in der Blätterteigpastete, oder schlicht zu Reis und Nudeln
Allgemeines
Allgemeines: Wir vertreiben ausschließlich an den Naturkost-Fachhandel und bundesweit über DIE REGIONALEN Großhändler, sowie Biokorb.
Hochwertiges braucht Zeit. Alle Sorten werden in kleinen Chargen und in reiner Handarbeit hergestellt. Das macht die Qualität unserer Produkte aus.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Klassisch in der Blätterteig-Pastete, aber auch schlicht mit Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Reicht für 2 bis 4 Personen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Glasverpackung, deshalb vor Licht schützen.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Ragout vom Huhn
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Hühnerbrühe*, Hühnerfleisch* (32%), SAUERRAHM*, BUTTER*, WEIZENVOLLKORNMEHL*, Zitronensaft*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal: 923 kJ / 110 kcal
Fett: 5,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 3g
davon Zucker: <0,5g
Ballaststoffe: <0,5g
Eiweiß: 12g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 0,73g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Ragout vom Huhn enthält als einziges unserer Gericht Sauerrahm. Kann mit wenigen Handgriffen dem persönlichen Geschmack angepaßt werden. Schmeckt aber auch in der Originalversion.
Rezept, Zubereitung: Klassischerweise wird Ragout in Blätterteig-Pastetchen gefüllt und mit Käse überbacken. Oder im Topf erwärmen. Dazu Reis, Nudeln oder Kartoffeln extra kochen.
Verarbeitungshinweis: Wir kochen mit Rohstoffen aus ökologischem Anbau, die so weit wie möglich aus unserer Region stammen. Unsere eigene familiengeführte Landwirtschaft nach Bioland-Richtlinien liefert das Fleisch für unser kleines Sortiment und unterstreicht unsere Glaubwürdigkeit im heutigen Massenmarkt. In unserer Hofküche arbeiten wir handwerklich und mit den gleichen Zutaten, die wir auch für unsere eigenen Mahlzeiten verwenden. Unsere Produkte schmecken ,,ehrlich´ und ,,wie früher´ . Weil wir weglassen, was nicht natürlich ist.
Vorsichtsmaßnahmen: Trotz sorgfältiger Handarbeit können manchmal kleine Knochen beim Auslösen des Fleisches übersehen werden.
Zubereitung: Im Topf erwärmen. Die Beilagen - Kartoffeln, Reis oder Nudeln - müssen vom Verbraucher extra zubereitet werden.
Herstellung: Die Hühner werden zusammen mit Suppengemüse weichgekocht und dann das Fleisch von Hand abgepult. Das Fleisch wird in Würfel geschnitten. Die Kochbrühe dient mit Butter und Weizenvollkornmehl für eine leichte Bechamelsoße, die mit Sauerrahm verfeinert wird.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Vor Licht schützen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Sonstige Hinweise: Ragout enthält als einziges unserer Produkte kein Gemüse und ist somit Fructose-frei. Enhält Lactose, da wir Butter und Saure Sahne verwenden.
Verwendungsdauer: 3Tage
Haltbarmachung: vollkonserviert
Fleischart: Huhn
Packungsart: Standardgröße
Garmethode: Kochtopf
Palmfett, Palmöl: nein
Geschmack: nach Hühnerfleisch
Geruch: nach Hühnerfleisch
Konsistenz: 2 Fraktionen: Fleischstücke ca. 1 cm groß in heller Bechamelsoße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-021
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Inverkehrbringer: Gut Krauscha GmbH, Hauptstraße 6, D-02829 Klein Krauscha; info@gut-krauscha.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 0,320kg
Verpackungsart: Schraubglas
Verpackungsmaterial: Glas
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
GTIN Stück: 4032103000737
Art. Nr: 1230
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Milch, Weizen, Huhn, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
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