Ravioli mit veganem Schmelz
250g | Pasteria
Allgemeines
Allgemeines: Ravioli mit veganem Schmelz
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Ernährung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Wärme schützen. Unter Schutzatmosphäre verpackt.Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Teigware mit veganer Füllung
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Teig: HARTWEIZENGRIEß*, Wasser I Füllung (40%):
veganer Schmelz* (49%: Wasser, Kokosfett*,
Kartoffelstärke*, Meersalz, Verdickungsmittel: Agar
Agar*), Paniermehl* (WEIZENMEHL*, Hefe*), Lauch*,
Meersalz, Emulgator: Lecithine* (aus SOJA*), Pfeffer*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Nährwertbezug: auf abgetropftes Produkt
Portionsbeschreibung: 1/2 Packung
Portionsgröße pro Mahlzeit bzw. empf. Tagesdosis in g oder ml: 125
Energie kJ / kcal: 1242 kJ / 294 kcal
Fett: 5,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,8g
Kohlenhydrate: 52g
davon Zucker: 1,9g
Ballaststoffe: 2,4g
Eiweiß: 7,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Salz: 1,6g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Unsere Pasta enthält halb so viel Wasser als frische Pasta, dafür doppelt so viel Geschmack. So genießen Sie alle Vorteile einer frischen Pasta - und das mit doppelter Ergiebigkeit, denn 250 g ergeben beim Kochen fast die doppelte Menge! Dabei ist unsere Pasta ungekühlt bis zu 12 Monaten haltbar - ideal zum Vorratskauf für spontane Gelüste...
Rezept, Zubereitung: Rezeptvorschlag
Ravioli mit veganem Schmelz mit Gemüse-Pilz Bolognese
Zutaten:
- 250 g Ravioli mit veganem Schmelz
- 1/2 Gemüsezwiebel
- 1 Bund frisches Basilikum
- 200g Wurzelgemüse (z.B. Pastinaken, Karotten, Sellerie, Petersilienwurzel, ...)
- 4 EL Ölivenöl
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Rohrzucker
- 1 TL grobes Meersalz
- 4 EL Kochwasser der Pasta
- 2 EL geröstete Pinienkerne
- 400 g Tomaten (aus der Dose)
- 1 TL schwarzer Pfeffer, geschrotet
- 1 TL Oregano
- 1 TL Steinpilze getrocknet, gemahlen
Zubereitung:
Unsere Pasta nach Anleitung garen. Währenddessen geputztes, geschältes und in 0,5 cm feine Würfel geschnittenes Gemüse in einem großen, flachen Bratentopf mit dem Öl goldgelb anbraten. Tomatenmark dazugeben und leicht mitrösten. Mit dem Kochwasser ablöschen. Dosentomaten, Zucker, Salz, Pfeffer, Steinpilze und Oregano hinzufügen. 12 Minuten leicht kochen lassen. Warme Pasta in die Gemüse-Pilz Bolognese geben und verbinden lassen. Mit Pinienkernen und Basilikum dekorieren und servieren.
Verarbeitungshinweis: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1TL Salz pro Liter Wasser) leicht siedendem Wasser circa 12 - 15 Minuten ,,al dente´ ziehen lassen.
Zubereitung: Die Pasta in 2,5 Liter gesalzenem (1 TL Salz pro Liter), leicht siedendem Wasser ca. 12-15 Min. "al dente" ziehen lassen.
Herstellung: Im traditionellen Kaltwalzverfahren hergestellt, schonend pasteurisiert
Verwendungsdauer: 2Tage
Mahlgrad Pasta: ausgemahlen / semola
Pastaform: Ravioli
Geschmack: zartschmelzenden vegane Füllung
Geruch: nach Gewürzen
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Weitere Qualitätskriterien und Labels: vegan - Europ. Vegetarian Union
Inverkehrbringer: D'Angelo Pasta GmbH, Werner-von-Siemens-Straße 39, D-66793 Saarwellingen; info@dangelo.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Nach dem öffnen kühl aufbewahren und bald verbrauchen.
Logistik
Füllgewicht: 0,25kg
Verpackungsart: Tiefziehschale
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4005496224158
Art. Nr: 2415
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Senf, Sesam, Weichtier, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Kakao, Mais, Vanillin
enthalten: Gluten, Soja, Weizen, Fruktose, Pfeffer, Hefe
Spuren möglich: Milch, Sellerie, Dinkel, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Koriander, Umbelliferae, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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