Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Für weitere Informationen klicken Sie hier.

gekühlte Lebensmittel Käse

Die zentrale Datenbank für
Bioprodukte und nachhaltige Erzeugnisse
Marke
Warengruppe
Allergene & Diäthinweise
Biozertifizierung
Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse
Würth

Remeker Naturrinde 8 Mon.

ca. 10kg |
EKO EU Bio-Logo
Allgemeines
Allgemeines: Der Remeker Naturrinde wird auf einem niederländischen Bauernhof aus der Bio-Milch der Jersey-Kühe hergestellt. Jan Dirk van de Voort - der Hersteller - hatte sich zum Ziel gesetzt, eine Alternative zur herkömmlichen Wachsrinde des Käses zu finden und das ist ihm hervorragend gelungen. Der Remeker ist ein gereifter Rohmilchkäse (mind. 8 Monate), der mit reinem Butterfett (Ghee) affiniert wird, dadurch bleibt der Käse im Inneren schön saftig und erhält ein intensiveres Aroma.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 5-15 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Remeker Naturrinde 8 Mon.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: MILCH*, Meersalz, tierisches Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1687 kJ / 407 kcal
Fett: 35,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 25,4g
Eiweiß: 22,2g
Salz: 1,3g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: keine
Rohmilch: ja
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Hartkäse
Fett i. Tr.: 57%
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: naturkeller- / höhlengereift
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Reifezeit Zahl: 8
Labart: Kälberlab
Salz: 1,10%
Salzart: Meersalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar
Geschmack: würzig, buttrig
Geruch: wohlriechend, buttrig
Konsistenz: cremig, zartschmelzend
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt: EKO
Inverkehrbringer: Jürgen Würth Lebensmittelgroßhandel e.K., Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsmaterial: unverpackt
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Remeker Naturrinde 8 Mon.
Download
Produktdaten
pdf-Datenblatt
Excel XML JSON BNN
Produktbild
thumb medium normal groß
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 100999
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß


Ähnliche Produkte

Zuletzt angesehene Produkte

Login / Anmeldung
Impressum
Logout
x