gekühlte Lebensmittel Fisch Fischkonserven gekühlt

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bio-verde

Rollmops 350 g

350g | Küstenfischer Rollmops Naturland-Wildfisch
Allgemeines
Allgemeines: Die Heringe für diese Delikatesse stammen von der deutschen Ostseeküste. Die bio-verde Küstenfischer arbeiten nach den Naturland Richtlinien für nachhaltigen WildfischFang. Eine traditionelle Fangmethode mit kleinen Kuttern und Stellnetzen schließt den Beifang anderer Fischarten so gut wie aus und garantiert einen schondenden, nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Beständen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Erfrischende Delikatesse zu Pellkartoffeln und geröstetetem Weißbrot.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: 2° - 7°C
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Rollmops, Hering mit Essig-Sud
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Rollmops 57% (HERING**- Clupea harengus - 80%, Gurken* 20%), Wasser, Zwiebeln*, Rohrzucker*, Branntweinessig*, Meersalz, SENFKÖRNER*, Pfeffer*, Wacholder*, Piment*, Lorbeer* *= aus kontrolliert biologischem Anbau (23%) **= Naturland zertifizierter Wildfisch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch, Senf
Zutatenlegende nach Branchenstandard: ****aus Wildfang, *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte
Energie kJ / kcal: 759 kJ / 182 kcal
Fett: 12g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9g
Kohlenhydrate: 5,7g
davon Zucker: 5g
Eiweiß: 14g
Salz: 3,5g
Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse
Vitamine & Mineralien
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Den ausgenommenen, rohen Hering verarbeiten wir komplett bei uns im bayerischem Eresing-von der Herstellung des sogenannten Garbades über das händische Rollen des Rollmopses bis zur Verpackung der Produkte. Wier verwenden ausschließlich reine Gewürze und keine Aromen, Gewürzextrakte oder -mischungen.
Saisonartikel: nein
Süßung: Rohrohrzucker
Fisch Handelsbezeichnung: Hering (Clupea harengus)
Fisch zusammengefügt: nein
Zertifizierte Aquakultur: Naturland
Zertifizierter Wildfisch: Naturland
Fisch-Produktionsmethode: Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode: gefangen in
Fanggebiet: Europa (05), FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch Fanggebiet Division: 27
Fisch-Fanggebiet: deutsche Ostseeküse
Fangmethode: Kiemennetze an Stangen
Fanggerätekategorie: Kiemennetze und vergleichbare Netze
Fisch Nachhaltigkeit: Fischbestände online, Fishbase
Fisch Nachhaltigkeit: Fangmethode: traditionelle Stellnetzfischerei mit kleinen Kuttern
Haltbarmachung: vakuumiert
Garmethode: kalt verzehren
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland Wildfisch
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Handel
Logistik
Abtropfgewicht: 0,200kg
Verpackungsmaterial: Glas, Weißblech
Verpackungsart: Gläschen
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
Wissenschaftlicher Name: Clupea harengus
Rollmops 350 g
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
natriumarm (< 120mg/100g): nein
Rohkostqualität: nein
ungesüßt: nein
GTIN Stück: 4000915108316
Art. Nr: 10831
Allergiehinweise
enthalten: Fisch, Senf, Pfeffer


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