Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Romadur

400g |

Allgemeines

Allgemeines: Klassischer, selten gewordener Weichkäse mit Rotflora, der sogenannten Rotschmiere. Erfordert bei der Reifung ein hohes Maß an Fingerspitzengefühl und Erfahrung, um den Reifegrad cremig „bis auf den Punkt“ zu erreichen. Würzig, kräftig, aber niemals penetrant: Einer der schönsten Weichkäse des Nordens.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH, Kälberlab, Steinsalz, Kultur
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1416 kJ / 338 kcal

Fett: 27g

davon gesättigte Fettsäuren: 19g

Kohlenhydrate: 0,3g

davon Zucker: 0,3g

Eiweiß: 22g

Salz: 0,9g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 6-8 °C lagern

Milchart: Kuh

Rohmilch: ja

Wärmebehandlung: keine

Käsegruppe: Weichkäse

Fett i. Tr.: mindestens 48%

Rinde verzehrbar: ja

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Hofgemeinschaft Grummersort, Hauptmoorweg 3, D-27798 Hude

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

alkoholfrei: ja

GTIN Stück:

Art. Nr: 15

Allergiehinweise

enthalten: Milch

... mehr über Hofgemeinschaft Grummersort

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