Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Roote Bengel

1,5kg | Handwerklich hergestellter Weichkäse aus der Lüneburger Heide

Allgemeines

Allgemeines: xxxx

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: von bis ,....

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Weichkäse aus Kuhmilch

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: KUHMILCH**, Naturlab, Salz, Käsereikulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende Data NatuRe: **aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1295 kJ / 309 kcal

Fett: 25,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 15,5g

Kohlenhydrate: 0,0g

davon Zucker: 0,0g

Eiweiß: 20,5g

Salz: 1g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Milchart: Kuh

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Käsegruppe: Weichkäse

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: schimmelgereift

Reifezeit Zahl: 10

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: Kälberlab

Salzart: Meersalz

Rinde: Rotschmierekulturen

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr; Triangel 2, 21385 Amelinghausen, Deutschland; kaeserei@bauckhof.de

Name Inverkehrbringer: Bauckhof Amelinghausen Gbr

Straße Inverkehrbringer: Triangel 2

PLZ Inverkehrbringer: 21385

Ort Inverkehrbringer: Amelinghausen

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Logistik

Füllgewicht: 1,5kg

Verpackungsart: Laib

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

GTIN Stück: 4260203754131

Art. Nr: 29413

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss

enthalten: Milch, Laktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Spuren möglich: Hafer

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