haltbare Lebensmittel Getreide, Nüsse, Saaten, Mühlenerzeugn. Mehle Linsenmehl

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Rotes Linsenmehl

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Allgemeines
Allgemeines: Rotes Linsenmehl verleiht Ihren Speisen eine süßliche Note und eine leichte rötliche Farbe. Es ist reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Es ist zudem reich an Folsäure (120 µg/100g entspricht 60% der Referenzmenge) und Eisen (5,6 mg/100 g entspricht 40% der Referenzmenge). Eisen trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Empfehlenswert ist eine Portion von 40 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogenen Ernährung und eine Gesunde Lebensweise sind wichtig.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: für herzhafte Speisen wie Bratlinge, Quiche und Brot aber auch für Süßspeisen wie Muffins und Pfannkuchen, Linsenmehl bindet Saucen und Teige gut, zum Backen ca. 50% des Getreidemehls durch Rotes Linsenmehl ersetzen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Bezeichnung des Lebensmittels: Rotes Linsenmehl
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Linsen* rot, Sonnenblumenöl*
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1427 kJ / 338 kcal
Fett: 2,40g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40g
Kohlenhydrate: 47,4g
davon Zucker: 2,4g
Ballaststoffe: 13,0g
Eiweiß: 25,20g
Salz: 0,010g
Vitamine & Mineralien
Thiamin B1: 0,58 mg
Eisen: 5,60 mg
Folsäure: 120,0 µg
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Rote Linsen geölt und sorgfältig vermahlen, abgepackt im Hause Rapunzel
Herstellung: Rote Linsen werden sorgfältig vermahlen und im Hause Rapunzel abgepackt.
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: Rotes Linsenmehl
Handel
Logistik
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
Rotes Linsenmehl
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Produktdaten
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Produktbild
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Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
GTIN Stück: 4006040460435
Art. Nr: 702090
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Schwein, Walnuss, Zimt
Spuren möglich: Gluten, Lupine, Sesam, Soja, Roggen, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg


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