Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

SWM BIO Bergkäse mild-würzig 45%

200g | Unser milder Bio-Bergkäse aus der Milch unserer zertifizierten Bioland-Schwarzwaldmilch-Bauern.

Allgemeines

Allgemeines: Unser milder Bio-Bergkäse aus der Milch unserer zertifizierten Bioland-Schwarzwaldmilch-Bauern. In der Variante mild-würzig hat er eine Reifezeit von mindestens 3 Monaten. Der Käse besitzt eine Naturrinde, die zum Verzehr geeignet ist. Der Fettanteil liegt bei 45% in der Trockenmasse.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bergkäse 45% F.i.Tr.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: Bergkäse 45% F.i.Tr
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1550 kJ / 373 kcal

Fett: 28,5g

davon gesättigte Fettsäuren: 18,7g

Kohlenhydrate: <0,1g

davon Zucker: <0,1g

Eiweiß: 29,0g

Salz: 1,0g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei max. +8°C °C lagern

Milchart: Kuh

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Käsegruppe: Hartkäse

Fett i. Tr.: 45%

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: foliengereift

Reifezeit Zahl: 3

Reifezeit Einheit: Monat(e)

Labart: mikrobielles Lab

Rinde: Naturrinde, essbar

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Welcher Standard wird erfüllt: Bioland

Inverkehrbringer: Schwarzwaldmilch GmbH Freiburg; Haslacher Straße 12, 79115 Freiburg, Deutschland

Logistik

Verpackungsart: Stück

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4046700048412

Art. Nr: 4843

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss

enthalten: Milch

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Spuren möglich: Laktose

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