Salami Rind / Schwein im Aufschnitt im Atmos Pack
100g | Herzhafte Salami aus Rind und Schwein, im Buchenholzrauch gereift.
Allgemeines
Allgemeines: Salami Rind / Schwein im Aufschnitt 100g Atmos Pack
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag oder für die feine Küche
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Salami vom Rind
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Rindfleisch*48%,Schweinefleisch*48%, Meersalz,Gewürze*(Pfeffer*, Muskat*, Cardamom*, Coriander*),
Dextrose*,Faserdarm, Rauch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 939 kJ / 224 kcal
Fett: 14,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,8g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 23g
Salz: 3,64g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Herzhafte Salami aus Rind und Schwein, im Buchenholzrauch gereift
Verarbeitungshinweis: Nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen
Herstellung: eigene Herstellung
Saisonartikel: nein
Süßung: Rohrohrzucker
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Rind, Schwein
Wursthaut, Pelle: Faserdarm
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: mit Süßungsmittel, unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Logistik
Verpackungsmaterial: PP
Verpackungsart: Vakuumpack
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
halal: nein
koscher: nein
GTIN Stück: 4250018751159
Art. Nr: 5115
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Laktose, Weizen
enthalten: Pfeffer, Rind, Schwein
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