San Daniele Prosciutto DOP
ca. 7kg |
Allgemeines
Allgemeines: Der mind. 14 Monate gereifte, luftgetrocknete Schinken gilt als einer der hochwertigsten überhaupt: Das begehrte Siegel will verdient sein! Das besondere Klima der Provinz Friaul sorgt für sein außergewöhnlich mildes, delikates Aroma, das Kenner als leicht süßlich beschreiben. In hauchdünnen Scheiben ein unvergleichlicher Genuss! Mit durchgehendem Knochen.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 2-5 °C lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: San Daniele Prosciutto DOP
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)
Zutaten
Zutaten: Schweineschlegel*, Meersalz
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1135 kJ / 267 kcal
Fett: 18,3g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,1g
Kohlenhydrate: 0,3g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 25,9g
Salz: 4,4g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Schwein
Nitritpökelsalz: nein
Geschmack: würzig-süß
Geruch: aromatisch, fein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Diverse Länder
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt: C.C.P.B.
Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte Ursprungsbezeichnung
Inverkehrbringer: Würth Biokäse & Feinkost GmbH , Am Lindlein 16, 91126 Schwabach, Deutschland; info@wuerth-biokaese.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 7,000kg
Verpackungsmaterial: PE
Stücke in Packung: 1
Einheit der Einzelstücke: Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke: Laib
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
GTIN Stück:
Art. Nr: 300688
Allergiehinweise
enthalten: Schwein
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