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San Vicario Aceto Balsamico di Modena invecchiato

250ml | Dieser gereifte Aceto invecchiato wird in einer kleinen Acetaia in Modena hergestellt. Er wird über mehrere Jahre in kleinen Fässern gereift.

Allgemeines

Allgemeines: Dieser gereifte Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato wird in einer kleinen Acetaia in Modena für uns hergestellt. Er reift über mehrere Jahre in kleinen Holzfässern. Jedes Jahr in anderem Holz. Im Sommer verdunstet durch die Hitze auf den Lagerdachböden in Modena Flüssigkeit, lässt ihn eindicken. Dadurch wird er immer süßer, der Traubenzucker konzentriert sich. So entsteht über mehrere Jahre hinweg ein ganz außerordentlich feiner Aceto Balsamico. Er ist viskös, hat viele, süße Trauben- und Holzaromen und begeistert durch seinen finessenreichen Auftritt.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Geben Sie wenige Tropfen über reife, alte Käse (Pecorino oder Parmiggiano), über Obst wie Erdbeeren, Mango oder Ananas, über Vanilleeis oder Desserts.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Dieser edle, feine Aceto invecchiato muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Essig

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Traubenmost* (gekocht), Weißweinessig*

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1346 kJ / 316 kcal

Fett: 0,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g

Kohlenhydrate: 73,7g

davon Zucker: 73,7g

Eiweiß: 0,9g

Salz: 0,05g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Verarbeitungshinweis: Mit dem San Vicario Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato genießen Sie große Handwerkskunst. Über Obst (Erdbeeren, Mango, Ananas etc.) kommen die fülligen Holz-und Traubenaromen gut zur Geltung. Auch mit reifen, kräftigen Käsen harmoniert der Aceto ganz hervorragend.

Anwendung: Geben Sie wenige Tropfen über reife, alte Käse (Pecorino oder Parmiggiano), über Obst wie Erdbeeren, Mango oder Ananas, über Vanilleeis oder Desserts.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Verarbeitungsland: Italien

Verpackungsland: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Weitere Qualitätskriterien und Labels: geschützte geografische Angabe

Inverkehrbringer: Masseria San Vicario, Kaiser-Friedrich-Promenade 91, D-61348 Bad Homburg vor der Höhe; info@sanvicario.com

Name Inverkehrbringer: Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG

Straße Inverkehrbringer: Kaiser-Friedrich-Promenade 91

PLZ Inverkehrbringer: 61348

Ort Inverkehrbringer: Bad Homburg

Land Inverkehrbringer: Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Verzehrsempfehlung: Verwenden Sie nur kleine Mengen über Ihre Speisen. Der Aceto ist sehr intensiv und begeistert durch seine Präsenz.

Gebrauchsanweisung: Der San Vicario Aceto Balsamico di Modena IGP invecchiato ist ein edler, über viele Jahre gereifter Aceto. Daher ist er dickflüssig, hat sehr viel Süße und fülliges Traubenaroma. Er eignet sich nicht für Salatsaucen, sondern wird über Vanille-Eis, über Obst wie Mango und Erdbeeren genossen. Wunderbar schmeckt er auch zu kräftigen Käsen wie altem Pecorino oder Parmiggiano. Lassen Sie sich von der Aromenvielfalt verzaubern.

Logistik

Füllgewicht: 0,25kg

Verpackungsart: Glas in Umverpackung

Einheit der Einzelstücke: Stück

San Vicario Aceto Balsamico di Modena invecchiato

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4260000810276

Art. Nr: 1403

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose

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