Schönstädter Weichkäse
ca. 150g | Schönstädter Weichkäse
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Brotbelag
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bei 6-8° Celsius lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Weichkäse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Kuh-ROHMILCH**, Naturlab, Weißer Schimmelrasen
Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1431 kJ / 342 kcal
Fett: 27g
davon gesättigte Fettsäuren: 7g
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,8g
Eiweiß: 20g
Salz: 1,4g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Käse wird im traditionellem Handwerk hergestellt
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: ja
Wärmebehandlung: keine
Wärmebehandlung Käse: keine Wärmebehandlung
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt im Milchanteil: 4%
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Produzent: die Fleckenbühler Hofkäserei
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: schimmelgereift
Reifezeit Text: 7 Tage
Reifezeit Zahl: 7
Reifezeit Einheit: Tag(e)
Labart: Kälberlab
Salzart: Meersalz
Farbstoff bei Käse: nein
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Edelschimmel weiß, essbar
Verarbeitungsweise: vollwertig
Geschmack: Mild aromatisch nach Champignon
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Hofkäserei
Inverkehrbringer: die Fleckenbühler, Fleckenbühl 6, D-35091 Cölbe-Schönstadt
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Sonstiges
Aussprache: Schönstädter Weichkäse
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 2953200
Art. Nr: 2300007
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer
Spuren möglich: Milch, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ähnliche Produkte
Caciotta mit Kräutern der Provence, 2 kg
Chili-Taler 45%F
Caciotta mit Peperoncino - Chili
Le Duc Trüffel
Gorgonzola - Mascarpone Bio Defendi
Anderlbauer Busserl-Camembert Pfeffer, Weichkäse
Anderlbauer Kuh-Hirtenkäse pur, Kuhkäse
Grand Rosse
Fleckorello Minze
Grummersorter Zwerg
Chili Kornblume
Original griechischer Manouri "Frankreich"
Viking Blue
Schweizer Vacherin Mont d`Or AOP
Anderlbauer Busserl-Camembert Chili-Paprika
Anderlbauer Busserl-Camembert Schwarzkümmel
Weichkäse Kümmel Rohmilch
Bois Blond Bio Ofenkäse
Anderlbauer Busserl-Camembert Knoblauch, Weichkäse
Mini Duc Trüffel
