Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Schafkäse mit Knoblauch und Peperoni

150g | Schafkäse mit Knoblauch und Peperoni 150g mit Ziegenmilch verfeinert, vakuumverpackt

Allgemeines

Allgemeines: Der Schafskäse ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Dieser Original Schafskäse ist mit Knoblauch und Peperoncini im Käseteig leicht pikant gewürzt.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Der Schafskäse schmeckt hervorragend als Tafelkäse oder in Salaten. Auch dient der Käse zum Verfeinern und Überbacken von Gemüse- und Pastagerichten.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2 - 7°C aufbewahren.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Original griechischer Schafkäse mit Knoblauch und Peperoni - mit Ziegenmilch verfeinert, mindestens 43% Fett i.Tr.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Griechenland (GR)

Zutaten

Zutaten: SCHAFMILCH* (55%), ZIEGENMILCH* (37%), Peperoni* (4%), Knoblauch* (3%), Meersalz, Branntweinessig*, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1325 kJ / 320 kcal

Fett: 28g

davon gesättigte Fettsäuren: 21g

Kohlenhydrate: 1,1g

davon Zucker: <0,5g

Eiweiß: 16g

Salz: 2,0g

Ermittlung der Nährwerte durch: Analyse

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Griechenland

Besonderheiten: Der Knoblauch-Peperoncini-Mix wird bei bio-verde im bayerischen Eresing selbst hergestellt. Der Mix bildet die Grundlage, um in Griechenland den Käse mit Knoblauch-Peperoncini eigens nach unserer Rezeptur zu produzieren.

Herstellung: Um eine immer gleichbleibende hohe Qualität anbieten zu können, haben wir als Lieferanten zwei kleine griechische Molkereien ausgesucht, bei denen nicht die Massenproduktion, sondern die Liebe zu erstklassigen Produkten im Vordergrund steht. Neben den hohen Qualitätsstandard wird schon immer auf strenge Kontrolle der Kuhmilchfreiheit gelegt.

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen

Sonstige Hinweise: Garantiert Kuhmilchfrei

Milchart: Schaf, Ziege

Süßung: nicht gesüßt

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Käse in Flüssigkeit

Käsegruppe AT: Weichkäse

Fett i. Tr.: mindestens 43%

Produzent: ISANA

Fettgehaltsstufe: Fettstufe

Fettgehaltsstufe AT: Dreiviertelfettstufe

Art der Reifung: in Lake gereift

Reifezeit Text: 60 Tage

Reifezeit Zahl: 60

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: mikrobielles Lab

Salz: 2,0%

Salzart: Meersalz

Rinde: ohne Rinde

Haltbarmachung: vakuumiert

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Griechenland

Verarbeitungsland: Griechenland

Verpackungsland: Griechenland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03

Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Kunststoffolie

Verpackungsmaterial: PP

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: ja

koscher: nein

halal: nein

ungesüßt: ja

GTIN Stück: 4000915037807

Art. Nr: 3780

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß

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