Schinkenwürfel, im Atmospack
150g | von Naturgesalzenen Schinken
Allgemeines
Allgemeines: Schinkenwürfel, 150g Atmospack,
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Für die feine Küche
Lager- und Aufbewahrungshinweis: im Kühlschrank lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio Schinken, gewürfelt.
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*100%, Meersalz, Rauch
Zutatenlegende nach Branchenstandard: *kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 856 kJ / 204 kcal
Fett: 12,35g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,94g
Kohlenhydrate: <1g
davon Zucker: <1g
Eiweiß: 23,5g
Salz: 3,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: von Naturgesalzenen Schinken
Verarbeitungshinweis: Zum Braten und Rohverzehr
Herstellung: eigene herstellung
Saisonartikel: nein
Süßung: Rohrohrzucker
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Schwein
Wursthaut, Pelle: Keine
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Logistik
Verpackungsmaterial: PA, PE, PP
Verpackungsart: Siegelschale
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
halal: nein
koscher: nein
Rohkostqualität: nein
GTIN Stück: 4250018720803
Art. Nr: 5120
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Laktose, Weizen
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Schwein
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