Schinkenwurst im Aufschnitt
80g | voller Geschmack durch Rote-Bete Saft und ausgesuchte Fermente
Allgemeines
Allgemeines: Schinkenwurst im Aufschnitt im Atmospack
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Als Brotbelag oder für die feine Küche
Lager- und Aufbewahrungshinweis: im Kühlschrank lagern
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Bio-Fleischwurst im Aufschnitt
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*ca 45%, Rindfleisch*ca. 5%Schweinespeck*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze*, Gemüsesaftkonzentrat (Weiße Bete)*, Stabilisator:
Natrium Citrat, Sterildarm,
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 826 kJ / 197 kcal
Fett: 16,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,7g
Kohlenhydrate: 0,5g
davon Zucker: 0,3g
Eiweiß: 11,7g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 1,9g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: ohne Nitrit Pökelsalz
Verarbeitungshinweis: nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen
Herstellung: eigene herstellung
Süßung: Glukosesirup
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: Schutzatmosphäre
Fleischart: Rind, Schwein
Wursthaut, Pelle: Kunstdarm
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland
Klimaschutz: EMAS
Inverkehrbringer: Bakenhus Biofleisch GmbH, Bakenhuser Esch 8, D-26197 Großenkneten
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: unter Schutzatmosphäre verpackt, mit Süßungsmittel
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: unter Schutzatmosphäre verpackt.
Logistik
Verpackungsart: Vakuumpack
Verpackungsmaterial: PP
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Weblinks
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
GTIN Stück: 4250018752118
Art. Nr: 5211
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Hafer, Weizen, Laktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Rind, Schwein
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