Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Käse

Schwarzwälder Kirsch Dessert

115g | Ziegen siegen!

Allgemeines

Allgemeines: Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten. Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt. Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Lager- und Aufbewahrungshinweis: bei maximal +8° C kühl lagern

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Ziegenfrischkäse, mindestens 45 % Fett i.Tr., in Kirsche Fruchtzubereitung mit kakaobohnenstücken

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)

Zutaten

Zutaten: 71,3 % ZIEGENFRISCHKÄSE**, 26,7 % Kirsche Fruchtzubereitung** (Süßkirschen**, Sauerkirschen**, Rohrohrzucker**, Zitronensaft**, Johannisbrotkernmehl*), 2% Kakaobohnenstückchen*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Zutatenlegende nach Branchenstandard: **aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 779 kJ / 186 kcal

Fett: 10,1g

davon gesättigte Fettsäuren: 6,5g

Kohlenhydrate: 16,1g

davon Zucker: 14,6g

Eiweiß: 7,3g

Salz: 0,1g

Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Schwarzwald

Besonderheiten: Schwarzwälder Geschmack aus 100 % Ziegenmilch

Rezept, Zubereitung: Auf frisch geröstetes Brot streichen...dieses Ziegenkäsedessert wird Sie begeistern.

Verarbeitungshinweis: nach dem Öffnen innerhalb 3 Tage verbrauchen

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern

Milchart: Ziege

Süßung: Rohrohrzucker

Verwendungsdauer: 3Tage

Rohmilch: nein

Wärmebehandlung: pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse: pasteurisiert

Homogenisiert: nein

Käsegruppe: Frischkäse

Käsegruppe AT: Frischkäse

Fettgehalt im Milchanteil: 45%

Fett i. Tr.: mindestens 45%

Produzent: Monte Ziego GmbH & Co.KG

Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe

Art der Reifung: nicht gereift

Reifezeit Text: 1 Tag

Reifezeit Einheit: Tag(e)

Labart: Kälberlab

Salz: 1,0%

Salzart: ungesalzen

Rinde: ohne Rinde

Geschmack: Schwarzwälder typisch, frisch

Geruch: rein, mild-säuerlich

Konsistenz: sehr cremig und streichfähig

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Baden-Württemberg

Verarbeitungsland: Deutschland

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022

Welcher Standard wird erfüllt: demeter

Inverkehrbringer: Monte Ziego GmbH & Co. KG, Gottlieb-Daimler-Straße 5, D-79331 Teningen

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Logistik

Verpackungsart: Becher

Verpackungsmaterial: PP

Bezeichnung der Einzelstücke: Becher

Dokumente

Zertifikat

Download

Produktdaten

pdf-Datenblatt

Excel XML JSON BNN

Produktbild

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Produkthinweise

vegan: nein

vegetarisch: nein

koscher: nein

ungesüßt: nein

GTIN Stück: 4260100871511

Art. Nr: 11406

Allergiehinweise

enthalten: Milch, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Kakao

Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sellerie, Sesam, Kuhmilcheiweiß, Pfeffer

nicht enthalten: Glutamat

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