gekühlte Lebensmittel Käse

 
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Schweizer Emmentaler
EU Bio-Logo
Schweizer Emmentaler, 2,4kg
Schweizer Emmentaler
EAN: 4250085795100
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Biotropic Schweiz (CH)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Schweiz
Zutaten
ROHMILCH*,Salz, Lab, Milchsäurebakterien.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
*kontrolliert biologischer Anbau
GTIN Stück
4250085795100
Zollrechtliche Herkunft
Schweiz (CH)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Schweiz
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gerste, Haselnuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Roggen, Walnuss, Weizen
Spuren möglich: Gluten, Hafer, Laktose, Macadamianuss
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung Käse: mit Rohmilch hergestellt
Rohmilch: ja
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Hartkäse
Käsegruppe AT: Hartkäse
Fett i. Tr.: 49 %
Fettgehaltsstufe: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Reifezeit Zahl: 6
Labart: Kälberlab
Salzart: Siedesalz
Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Qualität
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-006
Weitere gesetzliche Angaben
Bezeichnung des Lebensmittels: Hartkäse Schweizer Emmentaler mind. 49% F.i.Tr.
Inverkehrbringer: BioTropic GmbH, Daimlerstr. 4, D-47167 Duisburg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1661 kJ / 400 kcal kJ
Energie in kcal /100g bzw. 100ml: kcal
Fett: 44,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,0 g
Kohlenhydrate: 0,4 g
davon Zucker: 0,0 g
Eiweiß: 29,0 g
Salz: 1,0 g
Weitere Eigenschaften
vegan: nein
vegetarisch: nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart: Stück
Stücke in Packung: 1
Bezeichnung der Einzelstücke: Stück

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