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Sesam HIH

250g | Wir machen Bio aus Liebe.

Allgemeines

Allgemeines: Der Sesam stammt vom Rapunzel HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten und wird traditionell angebaut. Das HAND IN HAND Programm kombiniert fairen Handel mit biologischem Anbau und unterstützt ökologische und soziale Projekte vor Ort. Sesam schmeckt wunderbar nussig-aromatisch. Tipp: In einer Pfanne ohne Fett angeröstet ist er noch aromatischer!

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: in süße und würzige Backwaren, für Salate, Saucen und ins Müsli, für die asiatische Küche, zu Gemüsegerichten, zur Herstellung von Gomasio und vermahlen für Halva

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gut verschlossen, kühl, dunkel und trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sesam ungeschält

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Ägypten (EG)

Zutaten

Zutaten: SESAM*
enthält folgende allergene Zutaten: Sesam

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 2483 kJ / 600 kcal

Fett: 50,40g

davon gesättigte Fettsäuren: 7,81g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 20,53g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 19,79g

Kohlenhydrate: 10,20g

davon Zucker: 0,20g

Ballaststoffe: 11,2g

Eiweiß: 20,90g

Salz: 0,010g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Besonderheiten: abgepackt im Hause Rapunzel

Herstellung: Kurz vor der Ausreifung werden die Sesamstängel geerntet, geschnitten und in Horden getrocknet bis die Kapseln aufspringen. Anschließend werden die Stängel gedroschen, die Körner gereinigt, sortiert, erhitzt und abgepackt.

Süßung: nicht gesüßt

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Ägypten

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Ägyptische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Weitere Qualitätskriterien und Labels: HAND IN HAND

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de

Logistik

Füllgewicht: 0,250kg

Verpackungsart: Stück

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

pdf-Datenblatt

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 4006040140351

Art. Nr: 600755

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Kakao, Zimt

enthalten: Sesam

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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