Shoyu 5 l
5l | Shoyu ist eine traditionelle japanische Gewürzmischung aus fermentierten Sojabohnen und Weizen.
Allgemeines
Allgemeines: Shoyu ist eine traditionelle japanische Gewürzmischung aus fermentierten Sojabohnen und Weizen. Die Gärung erfolgt durch die Koji-Kultur und dauert mehr als 1,5 Jahre.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sojasauce Shoyu 5 l
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Niederlande (NL)
Zutaten
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN* (21, 5%), WEIZEN* Meersalz, Koji ( Aspergilus oryzae ). *aus kontrolliert biologischem Anbau
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
enthält folgende allergene Zutaten: Soja
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 226 kJ / 54 kcal
Fett: 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 5,8g
davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 7,5g
Salz: 14,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, Trocken lagern
Palmfett, Palmöl: ja
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: China
Verarbeitungsland: Niederlande
Verpackungsland: Niederlande
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Holländische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Inverkehrbringer: FZ Organic Food B.V., Oppers 58, NL-8471 ZM Wolvega
Logistik
Verpackungsart: Kanister
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfandartikel Stück: kein Pfand
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
GTIN Stück: 8712423017986
Art. Nr: 43042
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Schwein, Anis, Dill, Fenchel, Fruktose, Kakao, Karotte, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Mais, Petersilie, Zimt, Glutamat, Hefe, Vanillin
enthalten: Soja
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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