St. Galler Herbstblüte
4,5kg | Feinwürziger, Schweizer Alpenkäse mit bunter Herbstblütenkruste.
Allgemeines
Allgemeines: Feinwürziger, Schweizer Alpenkäse mit bunter Herbstblütenkruste von unserer familiengeführten Bergkäserei Neuwies um Käsereimeister Philipp Müller. Bezaubernd herbstlich und blütenduftig.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Schnittkäse mit 50% Fett in Trockenmasse
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Schweiz (CH)
Zutaten
Zutaten: KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen, Blumenkruste*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1734 kJ / 418 kcal
Fett: 34g
davon gesättigte Fettsäuren: 20,5g
Kohlenhydrate: 0,4g
Eiweiß: 27,5g
Salz: 1,8g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: St. Gallen
Besonderheiten: Laktosefrei.
Heufütterung, silagefrei.
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 4 - 8 °C lagern
Milchart: Kuh
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: thermisiert
Wärmebehandlung Käse: thermisiert
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50%
Lactosegehalt: <0,1%
Produzent: Neuwies
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Reifezeit Text: 3 Monate
Reifezeit Zahl: 3
Reifezeit Einheit: Monat(e)
Labart: Kälberlab
Salz: 1,8%
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, nicht zum Verzehr empfohlen
Geschmack: Feinwürziger, Schweizer Alpenkäse mit bunter Herbstblütenkruste. Bezaubernd herbstlich und blütenduftig.
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Schweiz
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Schweizer Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: CH-BIO-038
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Suisse Knospe
Inverkehrbringer: Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Logistik
Füllgewicht: 4,5kg
Verpackungsart: Stück
Verpackungsmaterial: Kunststoff
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück:
Art. Nr: 70093
Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Milcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose
Ähnliche Produkte
St. Barbara 140g
Bündner Wein-Bergkäse höhlengereift
ÖMA Grünenbacher Dorfkäse, Bioland - 1/2 Laib
Bio Schnittkäse Marienkäse 50 % Fett i. Tr.
Weihnachtskäse
Käsepaket würzig mit 3 x 150g
Tomme de Savoie IGP
Geifertshofener Pfefferkäse
Aurora Gold Mama Kuh Demeter
Almblumenkäse
Raclette Fumée halbiert SAISON
Der Allgäuer Bio
Bergwies Bio Butterblumenkäse
Wiggensbacher Sonntagskäse
Bio Weidemilch Feuerkäse Scheiben
Beemster Pikant
Bockshornkäse
Schönauer Natur
Uriger Allgäuer leicht 25% F.i.Tr.
Der Milde in Scheiben
