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Sultaninen, Projekt

500g | Wir machen Bio aus Liebe.

Allgemeines

Allgemeines: Herrlich saftig-süße und intensiv-aromatische Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten. Die türkischen Sultaninen stammen aus dem Dorfprojekt Salihli.

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: ins Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sultaninen

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Türkei (TR)

Zutaten

Zutaten: Sultaninen*, Sonnenblumenöl*

Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1404 kJ / 331 kcal

Fett: 0,57g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,10g

Kohlenhydrate: 74,80g

davon Zucker: 74,80g

Ballaststoffe: 5,4g

Eiweiß: 2,80g

Salz: 0,014g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Herstellung: Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit Sonnenblumenöl benetzt.

Süßung: fruchteigene Süße

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Türkei

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Türkische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: TR-BIO-161

Weitere Qualitätskriterien und Labels: Türkei Projekt

Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de

Logistik

Füllgewicht: 0,500kg

Verpackungsart: Stück

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfand: nein

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

Rohkostqualität: ja

GTIN Stück: 4006040537410

Art. Nr: 302115

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Kakao, Zimt

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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