Sultaninen, Projekt
12,5kg | Wir machen Bio aus Liebe.
Allgemeines
Allgemeines: Herrlich saftig süße Sultaninen, aus hellen Trauben unter der türkischen Sonne getrocknet. Aus dem RAPUNZEL Türkei-Projekt.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: für Müsli,für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bitte kühl und trocken lagern.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Sultaninen
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Türkei (TR)
Zutaten
Zutaten: Sultaninen*, Sonnenblumenöl*
Zutatenlegende Data NatuRe: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1422 kJ / 335 kcal
Fett: 0,80g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20g
Kohlenhydrate: 77,00g
davon Zucker: 70,00g
Ballaststoffe: 4,2g
Eiweiß: 2,60g
Salz: 0,010g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Herstellung: Vor dem Trocknen werden die Trauben 'gedippt', d. h. mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), biologischem Olivenöl und Wasser besprüht. Die Trocknungszeit wird dadurch auf etwa 3-5 Tage verringert. Die behalten dadurch ihre helle Farbe. Nach der Trocknung werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Um ein Zusammenkleben zu verhindern, werden die Beeren nach dem Trocknen mit biologischem Sonnenblumenöl benetzt.
Süßung: fruchteigene Süße
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Türkei
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Türkische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: TR-BIO-161
Weitere Qualitätskriterien und Labels: Türkei Projekt
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de
Logistik
Füllgewicht: 12,500kg
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: ja
GTIN Stück: 4006040054504
Art. Nr: 302005
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose, Kakao, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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