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TUMÀ Primitivo Puglia IGT

750ml | Eleganter, seidig-harmonischer Primitivo aus Manduria. Viel Kirsche und Waldbeere im Aroma. Passt zu mittelkräftigen Speisen, ob Gemüse oder Fleisch.

Allgemeines

Allgemeines: Auf der Masseria Cuturi wurde 1881 die erste Primitivorebe in Manduria angepflanzt. Sie ist der Ursprungsort des Primitivo di Manduria, der heute Weltgeltung besitzt. Rebsorte: 100% Primitivo | Alkoholgehalt: 14,5 % | Anbaugebiet: Südlich von Manduria in Meeresnähe auf sandig-/lehmigem Boden mit deutlichen Geröllanteilen angebaut | Herstellung: Ernte etwa Mitte September, handselektiert an der Rebe, nach der Ernte bei 22 – 28°C Mazeration. Der Ausbau erfolgt nur im INOX-Stahltank, also ohne Holzbeeinflussung | Beschreibung: In der Nase die typischen Noten nach dunkler Kirsche und Waldbeeren, ergänzt um feine Nuancen nach Lakritz, Süßholz und Gewürzen. Charmant und elegant am Gaumen, seidig in der Struktur, füllig und sehr harmonisch, dazu Tannine, die vernehmlich aber perfekt eingebunden sind | Trinktemperatur: 16 - 18° C | Gastronomische Empfehlung: zu gut gewürzten Gerichten wie dunkle Bohnen, überhaupt Eintopf oder Auflauf mit Hülsenfrüchten, zu Fleischragù, zu Braten und zu Ofengerichten | Verschluss: Naturkorken | Vegan: nein

Bezeichnung des Lebensmittels

Rechtliche Bezeichnung des Produkts: Wein

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Weintrauben*
enthält folgende allergene Zutaten: Sulfite

Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Region: Apulien

Lager- und Aufbewahrungshinweis: Nach dem Öffnen zügig aufbrauchen

Produzent: Masseria Cuturi 1881

Verschluß: Naturkorken

Altersbeschränkung: Freigegeben ab 16 Jahren

Alkohol: 14,5% vol.

Rebsorte/n: Primitivo

Farbe: Rot

Geschmackstyp: trocken

Geschmack: Dunkle Kirsche und Waldbeeren sowie Lakritz, Süßholz, Gewürze; seidiger Gaumen, füllig, harmonisch.

Geschmack Langtext: Typische Noten von dunkler Kirsche und Waldbeeren, feine Nuancen von Lakritz, Süßholz und Gewürzen. Charmant und elegant am Gaumen, seidig in der Struktur, füllig und sehr harmonisch, dazu Tannine, die vernehmlich aber perfekt eingebunden sind.

Speisenempfehlung - passt zu...: Gemüsegerichte, Suppe von Hülsenfrüchten wie schwarze Bohnen oder andere Hülsenfrüchte, Fleischragout, gegrilltes Fleisch, Bratengerichten und gereifte Käse.

Qualitätsbezeichnung Wein: IGT

Qualität Wein: Primitivo Puglia IGT

Dekantierzeit: 3 StundenStd

Region: Primitivo di Manduria

Züchtungsmethode: 2

Herkunft & Qualität

Wechselnde Ursprungsländer: nein

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Italien

Verarbeitungsland: Italien

Verpackungsland: Italien

Bio-Erzeugnis: ja

Staatliche Siegel: EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos: Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Inverkehrbringer: Mediterraneo Feinkost GmbH & Co. KG; Kaiser-Friedrich-Promenade 91, 61348 Bad Homburg, Deutschland

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: enthält Alkohol

Logistik

Verpackungsart: Flasche

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfandartikel Stück: kein Pfand

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Produktdaten

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Produktbild

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Produkthinweise

vegan: ja

vegetarisch: ja

GTIN Stück: 8058150821107

Art. Nr: 7266

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Laktose

ja: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

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