Teewurst vom Kalb
125g |
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Lager- und Aufbewahrungshinweis: von 4°-8°C
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten: Kalbfleisch** (68%), Schweinespeck** (29%), Meersalz, Gewürze: Pfeffer*, Paprika*, Macisblüte*, Koriander*, Ingwer*, Kardamon*, Kümmel*, Buchenrauch
Nährwerte bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 757 kJ / 181 kcal
Fett: 12,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,2g
Kohlenhydrate: 0,1g
davon Zucker: 0,0g
Eiweiß: 17,7g
Salz: 2,0g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Salzart: Meersalz
Haltbarmachung: vakuumiert
Fleischart: Kalb, Schwein
Wursthaut, Pelle: Kunstdarm
Wursthaut verzehrbar: nein
Nitritpökelsalz: nein
Herkunft & Qualität
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Brandenburg
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Hofladen Landgut Pretschen, Am Landgut 2 · OT Pretschen, D-15913 Märkische-Heide; info@landgut-pretschen.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Wursthülle nicht essbar
Logistik
Verpackungsart: Stück
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: nein
koscher: nein
halal: nein
alkoholfrei: ja
GTIN Stück: 4260138470014
Art. Nr: 2004
Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Senf
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Rind, Schwein, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae
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