Produktübersicht gekühlte Lebensmittel Wurst, Schinken Schinken, Rauchfleisch

Tiroler Schinken in Scheiben

300g |

Allgemeines

Allgemeines: Der "Tiroler" wird nicht so intensiv geräuchert wie seine "Artgenossen" im Norden und ist doch kräftig im Geschmack, zu seiner Reifung gehören Buchenholzkaltrauch und die Trocknung an der Bergluft. Fein marmoriert und zart/mild im Biss findet er immer seine Verehrer und Verehrerinnen, sowohl als "Brotzeit" als auch zur Hauptmahlzeit.

Herkunft

Zollrechtliche Herkunft: Italien (IT)

Zutaten

Zutaten: Tiroler Schinken (100g Schinken sind aus 138g Schweinefleisch hergestellt Schweineschinken*, Meersalz, Gewürze*, Traubenzucker*, Rohrzucker*, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrat, Buchenrauch;), - unter Schutzatmosphäre verpackt -

Nährwerte bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal: 1453 kJ / 346 kcal

Fett: 31,0g

davon gesättigte Fettsäuren: 5,4g

Kohlenhydrate: 0,5g

davon Zucker: 0,2g

Eiweiß: 17,5g

Salz: 2,3g

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: Rohrzucker

Salzart: Meersalz