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Vanilleschoten Bourbon
EU Bio-Logo
Vanilleschoten Bourbon, 2St
Wir machen Bio aus Liebe.
EAN: 4006040132790
Datenblatt PDF-Download
Markezollrechtliche Herkunft
Rapunzel Komoren (KM)
Ursprungsländer der Hauptzutaten
Komoren
Zutaten
Bourbon Vanille*
*kontrolliert biologischer Anbau
Zollrechtliche Herkunft
Komoren (KM)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Komoren
Allgemeines
Echte Bourbon Vanille - die 'Königin der Gewürze'. Der wunderbare Reichtum des natürlichen Aromen-Spektrums macht sie einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit. Bourbon Vanilleschoten werden nach der Ernte mehrere Monate sorgfältig fermentiert - nur so kann sich ihr unvergleichliches Aroma entfalten.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
zum Verfeinern von Schlagsahne, Obstsalat, Gebäck und Desserts
Herstellung
Die grünen Vanilleschoten werden geerntet und durch Einschlagen in Tücher und Reifungskästen fermentiert. Anschließend werden die Schoten getrocknet und in Glasröhrchen gefüllt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Schwein, Walnuss, Weizen, Zimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Qualität
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Bourbon Vanilleschoten
Inverkehrbringer: Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Saisonartikel: nein
Süßung: nicht gesüßt
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1332 kJ / 317 kcal
Fett: 3,20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g
Kohlenhydrate: 56,0 g
davon Zucker: 55,4 g
Ballaststoffe: 24,4 g
Eiweiß: 3,90 g
Salz: 0,065 g
Weitere Eigenschaften
vegan: ja
vegetarisch: ja
Rohkostqualität: nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart: Stück

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