Vollmilch 3,7%
1l | frische Vollmilch mit 3,7 % Fett, pasteurisiert
Allgemeines
Allgemeines: Die Upländer Bio-Vollmilch natürlich frisch und vollmundig im Geschmack.
Tierwohl, Arten- und Klimaschutz stehen bei der Upländer Bauernmolkerei an höchster Stelle. Die Kühe gehen wann immer möglich auf die Weide, mindestens aber an 120 Tagen im Jahr für 6 Stunden - oft sogar mehr. Pro Kuh beträgt die Weidefläche garantiert 1000m2. Weidehaltung steht nicht nur für Tierwohl, sondern trägt auch zur Biodiversität bei, denn das vielfältige Grünland bietet eine große Bandbreite an Lebensräumen für Insekten, Vögel und viele weitere Tier- und Pflanzenarten.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: zur direkten Nutzung kalt und heiß; weitere Verwendung für Süßspeisen, Saucen usw.
Bezeichnung des Lebensmittels
Rechtliche Bezeichnung des Produkts: frische Bioland-Vollmilch, 3,7 % Fett, pasteurisiert, teilhomogenisiert
Herkunft
Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE)
Zutaten
Zutaten:
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 280 kJ / 67 kcal
Fett: 3,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 4,8g
davon Zucker: 4,8g
davon Lactose: 4,8g
Eiweiß: 3,4g
Ermittlung der Nährwerte durch: Berechnung
Salz: 0,12g
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: druckfreie & langsame Tiefenfiltration statt Mikrofiltration
Rezept, Zubereitung: Wintermilch mit Zimt&Honig
Zutaten für ca. 4 Becher:
1 Liter Upländer Milch
1 Msp. Lebkuchengewürz
1 Msp. Nelken, gemahlen
¼ Vanilleschote
1 Stange Zimt
4 EL Honig
100 g Upländer Schlagsahne (geschlagen)
Zubereitung:
Alle Zutaten (Vanilleschote vorher aufschneiden) in einen Topf geben und erhitzen – nicht kochen! 10 Minuten ziehen lassen und anschließend durch ein feines Sieb abseihen. Zum Servieren in Tassen füllen und je nach Wunsch geschlagene Sahne darauf setzen und mit Zimt bestreuen. Guten Appetit!
Tipp: Verfeinern Sie mit einem Schuss Amaretto.
Herstellung: pasteurisiert, teilhomogenisiert
Lager- und Aufbewahrungshinweis: Gekühlt bei 8 °C lagern
Milchart: Kuh
Süßung: nicht gesüßt
Rohmilch: nein
Wärmebehandlung: pasteurisiert und tiefenfiltriert
Homogenisiert: teilweise
Fettgehalt im Milchanteil: 3,7%
Herkunft & Qualität
Wechselnde Ursprungsländer: nein
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland
Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland
Weitere Qualitätskriterien und Labels: FairBio Verein, ohne Gentechnik (VLOG)
Inverkehrbringer: Upländer Bauernmolkerei GmbH, Korbacher Straße 6, D-34508 Willingen-Usseln; info@bauernmolkerei.de
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung: pasteurisiert, teilhomogenisiert
Logistik
Füllgewicht: 1,03kg
Verpackungsart: Elopak
Verpackungsmaterial: Kartonverbundstoffe
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfand: nein
Produkthinweise
vegan: nein
vegetarisch: ja
ungesüßt: ja
GTIN Stück: 4026367040158
Art. Nr: 04015
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Weizen, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Fruktose, Kakao, Koriander, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt, Glutamat, Hefe, Purin, Salicylat, Vanillin
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
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